보건/의료
향긋한 봄나물의 여왕 '냉이' 제철 보약!
향긋한 냄새와 맛이 좋은 냉이의 계절이다. 냉이는 칼슘, 비타민, 단백질를 함유하고 있어 건강에 으뜸인 식품이다.
특히 냉이는 아르기닌, 프롤린, 메티오닌 등 아미노산이 풍부해 기력 회복이나 근육 관리에 좋다.
특히 냉이는 아르기닌, 프롤린, 메티오닌 등 아미노산이 풍부해 기력 회복이나 근육 관리에 좋다.
또 스트레스로 인한 세포 내 DNA 손상을 예방하는 프롤린을 함유하고 있다.
냉이는 단백질이 풍부한 콩가루와 섞어 먹으면 고소한 맛과 부드러운 맛을 함께 느낄 수 있다. 또 소고기와 조리하면 냉이의 향긋함이 더해져 감칠맛을 올린다.
신선한 냉이는 녹색이 짙고 작은 잎이 신선하며, 향이 진하고, 뿌리가 적당히 굵은 것이 좋다.
- "공복혈당" 300넘는 심각 당뇨환자 '이것' 먹자마자..바로
- 로또용지 뒷면 확인하니 1등당첨 비밀열쇠 발견돼
- 로또용지 찢지마세요. 97%이상이 모르는 비밀! "뒷면 비추면 번호 보인다!?"
- 비트코인'지고"이것"뜬다, '29억'벌어..충격!
- 서울 천호역 “국내 1위 아파트” 들어선다..충격!
- 월수익 3000만원 가능하다!? 고수입 올리는 이 "자격증"에 몰리는 이유 알고보니…
- 한달만에 "37억" 터졌다?! 매수율 1위..."이종목" 당장사라!
- 폐섬유화 환자 98% 공통된 습관 밝혀져…충격
- "농협 뿔났다" 로또1등 당첨자폭주.. 적중률87%
- "한국로또 뚫렸다" 이번주 1등번호.."7,15…"
- "부동산 대란" 서울 신축 아파트가 "3억?"
- 이만기의 관절튼튼 "호관원" 100%당첨 혜택 난리나!!
- “고양시 지식산업센터” 1년후 가격 2배 된다..이유는?
- 120억 기부자 "150억 세금폭탄"에 울면서 한 말이..!